|
|
Shortcrust Pie Pastry
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gr bloem,
1/4 theelepel bakpoeder,
snufje zout,
2 eetlepels basterd suiker,
50 gr koude boter,
25 gr reuzel,
140 ml ijskoud water,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de bloem, bakpoeder, zout en suiker in een kom.Snijd de boeter en reuzel met twee messen in kleine stukjes door het meel tot het een soort kruimeldeeg wordt. Sprenkel nu beetje voor beetje het water erbij en kneed het geheel tot een stevige bal. Maak hiervan een platte bal en laat dit afgedekt 40 minuten in de koelkast staan
|
|
|